Graffe alla nutella
Graffe alla nutella È la prima volta che mi cimento con le graffe fritte, tempo fa provai a farle al forno e devo dire in tutta onestà che non è la stessa cosa. Questa è una ricetta davvero ottima, le graffe erano morbidissime anche il giorno seguente.. Insomma da provare assolutamente 😉tutto ciò che vi occorre è 500gr di farina Manitoba 2 uova 80gr di burro 60gr di zucchero 130ml di latte intero 10gr di lievito di birra 2 patate di media grandezza Vanillina Sciogliete accuratamente il burro nel latte, una volta tiepido, unite anche il lievito. Iniziate a lavorare farina, uova, zucchero e, con l'aiuto di uno schiacciapatate, aggiungere le 2 patate precedentemente lessate. Aggiungete il burro fuso nel latte e lievito, che avete già sciolto in precedenza, formare un panetto liscio ed elastico ed attendete fino al raddoppio. Atteso il tempo necessario stendete l'impasto e con l'aiuto di un coppapas...
